营销推广主要做什么

营销推广:一个餐饮品牌从“无人问津”到“网红排队”的真实复盘

2026-07-06 智传广告

去年夏天,我们接手了一家广州本地的甜品店。老板愁眉苦脸地说,开业三个月,每天进店的客人不超过20个。我问他:“你知道自己最擅长什么吗?”他愣住了。其实,营销推广的第一步,就是帮老板“照镜子”——找到自己最独特的那一点。

经过分析,我们发现这家店的芒果布丁是祖传配方,口感远超同行。于是,我们没有去铺天盖地打广告,而是做了一个“极小”的动作:在美团和大众点评上,将所有资源集中砸向“芒果布丁”这个单品,并邀请本地KOL来探店,拍摄“布丁瀑布”的短视频。结果,一周后,店里排起了长队。

你可能会问,营销推广难道就是拍视频、做活动吗?其实,这只是冰山一角。我们做的核心工作是“定位”和“聚焦”。定位就是帮店铺找到“芒果布丁”这个爆款,聚焦就是只做这一件事,把资源用在刀刃上。这就是营销推广的真谛——不是盲目花钱,而是帮企业找到“一针顶破天”的突破点。

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